Mô tả công việc:

• Phối hợp với bếp trưởng kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
• Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, đồng thời lên kế hoạch mua sắm hàng hóa
• Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
• Trực tiếp chế biến món ăn
• Quản lý khu vực bếp được phân công
• Thực hiện các công việc đóng ca
• Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
• Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
• Tổng hợp các order trong ngày, bàn giao công việc cho ca làm việc sau, kết thúc ca
• Thực hiện báo cáo kết quả hoạt động/báo cáo chuyên môn của Bộ phận định kỳ/phát sinh
• Các nhiệm vụ được giao khác theo phân công của cấp trên

Yêu cầu công việc:

• Có kinh nghiệm ít nhất 2- 4 năm tại khách sạn hoặc nhà hàng tiêu chuẩn 5 sao, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm fine dining.
• Có kiến thức và hiểu biết về các món ăn thuộc concept của khách sạn
• Có thể làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở
• Có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc, sẵn sàng làm thêm giờ
• Tinh thần trách nhiệm và tính kỷ luật cao
• Không mắc các bệnh truyền nhiễm

Quyền lợi được hưởng:

• Thu nhập hấp dẫn, xét tăng lương hàng năm
• Thưởng cuối năm, thưởng lễ tết.
• Chế độ phúc lợi toàn diện: BHXH, BHYT, BHTN, ốm đau, sinh nhật, đồng phục, bữa ăn giữa ca…
• Được đào tạo về quy trình làm việc tiêu chuẩn và hoạt động của khách sạn với đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm và năng động
• Tư vấn, đồng hành trong quá trình phát triển cá nhân qua các chương trình đào tạo phát triển hàng năm.
• Cơ hội thăng tiến cao trong ngành khách sạn.
• Môi trường làm việc trẻ trung, năng động với các hoạt động văn hóa, team building du lịch…
• Được làm việc trong môi trường đề cao trải nghiệm khách hàng và mang tới chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng 

Liên hệ:

• Phòng HCNS – 0896.450.666/024.3315.1888 (giờ hành chính)
• Email: tuyendung@zeneden.vn
• VP Hà Nội: Tòa nhà The Bloom, 58 Trương Công Giai, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
• VP HCM: Tòa nhà The Bloom, 40/8/3 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Q. Bình Thạnh, TP.HCM